Dom Pérignon Plénitude Second 2000 Шампанско

За тези, които търсят неочакваното, Dom Pérignon представя изключителното и дългоочаквано шампанско, Plénitude Deuxième 2000.

Посетителите на Claridge’s и Rosewood London, два от избраните хотели и ресторанти в колекцията на Dom Pérignon Finest Experience, получиха изключителната възможност да изживеят новото оживено шампанско месец преди излизането му през юли.

p2_souche_07_full



Оригиналното шампанско Vintage 2000, пуснато през 2008 г., получи втори живот, който след продължително 17-годишно второ узряване се превърна в изненадващо младежки и енергичен израз въпреки възрастта си.

„Удоволствието да бъде намерено в Plénitude Deuxième 2000 е елементът на изненадата. Той е по-стар, но по-енергичен, това е нещо като парадокс. Сензорното преживяване е съвсем различно. ' - Dom Pérignon Chef de Cave Ричард Джофрой.

Това уникално двуетапно пътешествие от очакваната реколта 2000 до неочакваната Plénitude Deuxième 2000 е резултат от поредица от пикове на зреене, известни като „Plénitudes“ - феномен, наблюдаван от Ричард Жофруа, който осъзна, че с течение на времето всеки Dom Pérignon Vintage представя различни изрази на себе си.

p2_plaques_grises_verres_08_full-2

Наслоен с текстури, букетът е узрял, оживен и щедър с топли аромати на сено и бриош, които се смесват с бергамотов портокалов и костилков плод, осигурявайки тактилно небце от кремообразност и сложност.

Fullness Second 2000, £ 290 на брой DOM PÉRIGNON